|
 |
| 英名 |
Laurel |
| 学名 |
Prunus laurocerasus |
| 和名・別名 |
月桂樹、ローリエ |
| 科名 |
クスノキ科 |
| 使用部位 |
葉/ホール |
| 原産国 |
トルコ |
|
|
|
| 英名 |
Laurel |
| 学名 |
Prunus laurocerasus |
| 和名・別名 |
月桂樹、ローリエ |
| 科名 |
クスノキ科 |
| 使用部位 |
葉/ホール |
| 原産国 |
イタリア |
|
|
|
鎮痛作用、鎮咳作用、消化機能改善
がある、料理で活躍するハーブ |
ブーケガルニとしてシチューやスープ、カレーなどの煮込み料理に使ったり、マリネやパテ、詰めもの料理、肉や魚料理の風味づけなどに、広く使えます。ドライにすると風味が増しますが、長く置くと芳香が損なわれるので注意。葉は食べる前に取り除きます。防虫効果 があるので、ドライの葉を米びつに２〜３枚入れたり、クローゼットに葉や枝をつるすといいでしょう。リースにして部屋に飾っても。ドライの葉をくずしてポプリに混ぜると、香りが引き立ちます。
| 商品名 |
定価（税別）
|
ＨＬ価格
（税込み） |
| 減農薬ローレル10g |
|
\250 |
| 減農薬ローレル100g |
\1.800 |
\1.440 |
| 減農薬ローレル500g |
\7.200 |
\5.760 |
| 減農薬ローレル1kg |
\12.000 |
\9.600 |
| 有機ローレル100g |
\1.890 |
\1.700 |
| 有機ローレル1kg |
\14.700 |
\12.500 |
◆ブレンドの際相性の良いハーブ
◆オススメの飲み方 |
